Từ lâu, trà xanh được biết tới là một thức uống giúp tăng cường sự trao đổi chất, giúp tăng cường tâm trạng, và là một nguồn giàu chất chống oxy hóa. Trà xanh được yêu thích vì lợi ích chống oxy hóa của nó, như chất catechin EGCG giúp chống ung thư...
Trà xanh là hương vị dễ sử dụng khi nấu ăn, làm bánh, pha chế, đặc biệt là ứng dụng trong cách làm kem trà xanh thanh mát. Kem trà xanh với màu xanh bắt mắt, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị sữa béo, vị ngọt và vị đắng nhẹ nhàng của bột matcha. Những...
Mousse matcha là món bánh mà các tín đồ của matcha không thể nào bỏ qua vì hương vị ngọt ngào, mát lạnh, và đặc biệt phù hợp cho những ngày hè "rực lửa". Hương trà xanh thơm lừng quyện cùng vị béo ngậy của kem và trứng chắc chắn sẽ chinh phục khẩu...
Ryokucha - Trà xanh tùy theo sự khác biệt về phương pháp trồng, thời gian thu hoạch, công đoạn sản xuất có thể chia thành nhiều loại. Lá trà có vị thơm ngọt , đậm đà được trồng ở nơi tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp. lá trà sau khi hấp,...
Matcha là một thức uống ưa thích của nhiều thực khách, đặc biệt là giới trẻ. Nhưng có một số bí mật của matcha như xuất xứ từ Trung Quốc hay tác dụng chống oxy hóa cực tốt của nó mà nhiều người còn chưa biết.
1. Matcha làm từ lá trà, không phải trà...
Khi muốn cải thiện sức khỏe qua chế độ ăn uống thì ở thời điểm này, trà matcha là đồ uống được lựa chọn nhiều nhất. Có lẽ, những lợi ích sau cửa loại trà này là nguyên nhân đánh bại thói quen uống cà phê hay rượu và được ưa chuộng vào mỗi sáng.
1....
